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CPP

특성

우유중의 주요 단백질인 카제인에 단백질 분해효소인 트립신 등을 작용시켜 얻어지는 펩타이드입니다. 카제인 포스포 펩타이드(CPP, Casein Phospho Peptide)는 중성영역에서 인산의 존재 하에서도 칼슘 가용화를 유지시키며 칼슘과 CPP를 동시에 사용하는 것을 권장합니다.