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三养社持续推进对各种淀粉糖产品和低聚糖、糖醇类、膳食纤维、功能性糖类等的研发, 潜心开展新材料开发和应用研究。
葡萄糖是从玉米中提取的糖类,甜味柔和。广泛用于食品、发酵等多个领域。
糖稀是从玉米中提取的材料,因制造方法不同,存在多种产品群。
液状果糖以葡萄糖为原料制成,甜度与砂糖相同,可在饮料、冰淇淋、乳制品、调味汁等多个食品领域使用。
低聚糖是砂糖替代用功能性材料,因使用原料不同,存在低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚麦芽糖等多种产品群。
糖醇的特点是热量低(2.4Kcal/g)、甜味柔和,其优点是加热反应时不易发生褐变。
膳食纤维是有助于改善肠道健康的功能性材料,该特种材料的优点是热量低(2Kcal/g)、摄取时有饱腹感。
糊精是以淀粉为原料制成的材料,赋形性优秀、口感高。
Allulose是自然界稀少存在的糖类,是一种甜味与砂糖类似的零热量特种材料。作为新一代甜味剂,Allulose与现有糖类不同,可提供健康的甜味。
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发布日期 2023.03.28
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